ウルフギャング・ステーキハウスはアメリカ発祥の高級ステーキハウスです！
米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少なアメリカ牛を使用した極上ステーキが売りです！
私はハワイに旅行した際に初めて食べて感動を覚えました！
国内でも行きたいと思っていたのですが、今までは東京・大阪・福岡にしか支店がありませんでした…。
だが2026年9月、名古屋店がオープンしたので実食してきました！
場所は錦の名古屋観光ホテル １階です。ホテル内には造花など煌びやかな装飾があり他にも高級店が立ち並んでいます。
今回はランチコースを予約しました。（9,900円）
通常メニューは
- バケット＆オニオンパン
- ウルフギャングサラダ（エビ・ベーコン・トマト・オニオン・パプリカ・インゲン)
- 熟成サーロインステーキ
- マッシュポテト＆クリームスピナッチ（ほうれん草の和え物）
となります！
私はオプション料金を支払い
- 日替わりスープ(1,100円)
- メインディッシュのサーロインステーキを熟成Tボーンステーキに変更(4,400円)
の計5品を頂きました！
高級ステーキハウスなのでメインディッシュは必ずTボーンステーキにする事をお勧めします！
バケットはカリカリ、オニオンパンはふわふわで良い感じです！
お代わり自由ですがメインディッシュのステーキを美味しく頂くために、調整する事をお勧めします。
ウルフギャングサラダは結構ボリュームがあり、野菜のクセが無く食べやすいです！オリーブオイルで味付けもされています。
日替わりスープはニンジン・パスタ・豆が入っているトマトスープで、美味しく野菜を頂く事ができました。
いよいよメインディッシュです！
店員の方が出来立てのステーキを大皿から切り分けて肉汁をかけてくれます。
大皿に敷かれたバターが肉汁と混ざり、それ自体が極上のソースとなっています！
Tボーンステーキは最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少なアメリカ牛肉を店内で1ヵ月熟成させているそうで、旨みが凝縮されています！
一口噛むと更に肉汁があふれだします！フィレステーキは口の中でとろけてしまうくらい柔らかい！
サーロインステーキも身が引き締まっており、噛めば噛むほど肉の旨みを感じる事ができます！
塩味が適度についているので調味料を使わずに食べるのが肉の旨みをダイレクトに感じる事ができてとても美味しかったです！
付け合わせのマッシュポテト、クリームスピナッチも固形物というよりクリームに近いような滑らかさです。
ステーキの箸休めとして最高でした！
以前ハワイで食べた味と変わらず自分史上最高のステーキでした！
皆様も特別な日の食事に是非どうぞ！お勧めです！
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